Die Trattoria Al Fogher (auf Venezianisch “focolare”) bietet eine hausgemachte venetische Küche mit einigen Slow Food Produkten an. Sie ist auf Risottos mit Wein, wie Amarone und Schioppettino, sowie Risottos mit Käse spezialisiert, wie das mit Bresaola della Valtellina und Bitto oder das, das in der Form von Monte Veronese Dop serviert wird; außerdem werden Baccalà in Umido, alla Vicentina und Mantecato angeboten. Abholung möglich.
Zu probieren: das Degustationsmenü mit der Lasagnetta al Baccalà.
