Die Locanda Lo Scudo befindet sich in Borgo Covergnino, direkt gegenüber den mittelalterlichen Mauern des Dorfes, direkt unter dem Schloss.
Das Restaurant im Jugendstil ist gemütlich, elegant und einladend und eignet sich für Mittag- und Abendessen zu zweit oder für eine kleine Gruppe von Freunden, mit einem Menü der traditionellen Küche, das Fleischgerichte, Fischgerichte sowie besondere Käsesorten und saisonales Gemüse anbietet.
Es ist auch möglich, im Freien zu essen, dank der geschützten Außenpatio.