Die wahre neapolitanische Pizza nach Padua zu bringen, soll Mario Zanchi gewesen sein, ein Textilhändler aus Thiene, der oft aus geschäftlichen Gründen nach Neapel reiste. Es war 1953, und als guter Unternehmer beschloss Zanchi, dieses köstliche Gericht nach Venetien zu importieren, indem er einen Pizzaiolo, Gennaro (bürgerlich Mario Balì), engagierte und ein Lokal in der Piazza dei Signori eröffnete. Es war sofort ein Erfolg, und um ins Lokal zu gelangen, herrschte ein Gedränge.
Im Jahr 1956, während des Festes der Universitätsneulinge, wurden sage und schreibe 1500 Pizzen gebacken.
Seit 1981 wird La Lanterna vom Salernitaner Antonio Ruggiero geleitet, der zusammen mit seinem Sohn Mario die Tradition der guten Pizza fortsetzt.
La Lanterna bietet ein Sortiment von insgesamt siebzig Pizzavarietäten an, darunter die traditionelle Pizza "alla napoletana", also klein im Durchmesser mit hohem Rand, sowie eine Vielzahl an Gerichten à la carte: typisches Essen sowohl aus Venetien als auch aus Salerno, sowohl Fleisch- als auch Fischgerichte. In der Saison, von März bis September, kann man auf den Tischen in der wunderschönen Piazza Mittag- und Abendessen genießen.
