Über dem herrlichen Val d'Illasi thront der grüne Hügel Monte San Piero und verleiht dem darunter liegenden Zentrum Badia Calavena einen unverwechselbaren Atem.
Hier findet sich die Wirklichkeit der Trattoria Monte San Piero, ein einzigartiges Lokal, das mit seiner Panoramaterrasse nicht nur die kulinarischen Köstlichkeiten der Region, sondern auch die gesamte Schönheit des Tals von oben präsentiert.
Dynamik und Professionalität beleben die Mittag- und Abendessen der Trattoria, wo in einer angenehmen Atmosphäre alle Geschmäcker und die anspruchsvollsten Gaumen befriedigt werden.
Die Spezialitäten des Hauses sind Gerichte mit Trüffeln und Steinpilzen, gebratene, geschmorte oder Bourguignon-Schnecken (bogoni) sowie auf einem Holzofen im vollen Respekt der Tradition gegrilltes Fleisch.
Die absolute Qualität unserer Rohstoffe ist das Herzstück der Philosophie unserer Küche; das zentrale Ziel unserer Köche ist die Hervorhebung der Aromen der sorgfältig ausgewählten Zutaten, stets im Einklang mit der Saisonalität des Gebiets, um umhüllende und feine Geschmäcker zu erzielen, ohne die Einfachheit aufzugeben.
Das ist jedoch noch nicht alles... weitere Köstlichkeiten warten hier in der Trattoria auf Sie... Probieren Sie es aus, um es zu glauben!
