L'Osteria & Vineria Perbacco è una struttura ricavata da un antico mulino del ‘700, immerso nella campagna veneziana, tra i confini delle province di Venezia, Padova e Treviso. Ristorante rinomato e stimato nel territorio, ma anche recensito dalle più note guide italiane del buon mangiare e bere come Il Gambero Rosso e Magnar Ben.
I punti di forza del Perbacco sono un’informale cordialità, una cucina che spazia dalla tradizione all’innovazione moderna e prodotti di primissima qualità, vera emozione per il palato.
Piatti consigliati:
Tiramisù Express: Con pochi ingredienti e pochi gesti viene preparato sotto i vostri occhi il Tiramisù Espresso, un dolce tipico della tradizione trevigiana, amato da tutti e da sempre,. Un’idea tanto semplice quanto ambiziosa, tutta home made.
Risotto di gò alla Buranea: Piatto tipico della tradizione centenaria di Burano, ancora oggi cucinato seguendo la ricetta originaria, dalla preparazione alla mantecatura, saporito e cremoso al punto giusto.
