Prodotti freschissimi, in gran parte provenienti dall’Altopiano (formaggi, salumi,…).
Antipasti sfiziosi, primi piatti “classici”, ma con qualche gustosa rivisitazione, secondi piatti in cui la carne è l’indiscussa regina e dolci rigorosamente fatti in casa.
Con i suoi 90 coperti può accogliere pranzi o cene di gruppo, anche con menu a tema, inclusi quelli a base di pesce (su prenotazione).