Ai piedi dell’Altopiano di Asiago, a pochi minuti da Marostica e Bassano del Grappa, sorge la Trattoria Alle Cascate, immersa nel verde della tranquilla valle che da Mason conduce al piccolo borgo di Laverda.
Qui, dal 1924, la nostra famiglia porta avanti con passione l’arte della cucina veneta tradizionale, tramandata di generazione in generazione.
Il locale prende il nome dalle cascatelle del torrente Laverda, che scorre accanto alla trattoria e regala, soprattutto d’estate, una piacevole brezza che rende le serate ancora più speciali.
In origine, l’osteria era un punto di ritrovo semplice, dove si veniva da lontano per gustare l’ormai celebre pollo alla diavola con i fagioli in salsa – l’unico piatto servito da nonno Giovanni e nonna Giulia, fondatori della nostra storia.
Nel 1958 nasce la nuova trattoria, più ampia e accogliente, capace di ospitare matrimoni, banchetti ed eventi familiari, senza perdere il calore delle origini.
Con il tempo, abbiamo rinnovato gli spazi mantenendo viva l’anima del locale, e oggi disponiamo anche di un ampio parcheggio per accogliere al meglio i nostri ospiti.
