Abbiamo ideato questa esperienza per tutti coloro che vogliono trascorrere una giornata all'aperto tra i vigneti lasciandosi alle spalle lo stress quotidiano con del cibo delizioso e degustando un buon calice di vino in compagnia.
Il tour inizia con una passeggiata nei vigneti dove, partendo da una spiegazione delle tradizioni viticole della Valpolicella, verranno introdotti i principali step della produzione delle nostre uve, con degli accenni all'agricoltura biologica. Si parlerà di raccolta e ci si dirigerà dunque al fruttaio della cantina, dove le uve di Amarone e di Recioto vengono appassite, per proseguire successivamente ai locali di vinificazione. Completeremo il tour con la visita alla bottaia, dove vengono affinati i nostri vini.
Finito il tour, ci accomoderemo per la degustazione dei 5 vini rossi tradizionali accompagnati da salumi, formaggi e altri prodotti tipici. Finita la degustazione, sarà possibile accomodarsi tra i filari dei nostri vigneti per il pranzo a picnic, che include (a testa):
Antipasto: focaccia con mortadella
Primo: lasagna al forno al ragù
Contorno del giorno
Dolce: brownie al cioccolato
Acqua e Vino: 1 calice di Valpolicella Classico
