Lounge, letteralmente significa salotto, ed è il nome attribuito ad un tipo di musica, che veniva trasmessa come sottofondo nei locali più raffinati in occasioni mondane in cui si consuma un drink tra una chiacchiera e l’altra.
Il design ed il personale del Bonsai Sushi Lounge sono stati studiati al fine di mettere i clienti a proprio agio, di farli rilassare e di fargli godere il relax di una cena a lume di candela.
In cucina la Sushiwoman Silva lavora di affilato coltello per sfilettare salmone e tonno mentre Nicola, patron della cucina ci regala la sua esperienza che chef internazionale aiutato da Loredana e Lucia che lo accompagnano nella creazione di piatti unici
