Sono trascorsi più di sessant’anni dacché i genitori fondarono questa azienda agricola: piccola ma supportata da tanto entusiasmo.
Fino a non molto tempo fa le produzioni viticole venivano conferite alla Cantina Sociale locale. Oggi, in sette tra fratelli e cugini, hanno ereditato un’attività che li ha pienamente coinvolti ed impegnati, raggiungendo dimensioni ragguardevoli.
L’amore per la vita di campagna e la passione per la coltivazione della vite, in primis, hanno decretato la nascita di Ilatium.
Sono impegnati nella produzione di vini pregiati come il Soave, il Valpolicella e l’Amarone, quintessenza delle calde terre di Illasi, la cui nobiltà trova le sue più profonde radici nella storia passata.
