Die historisch bedeutende Bäckerei Ermelina in der zentralen Piazza von Velo Veronese ist seit jeher ein beliebter Anlaufpunkt, um frisches Brot oder köstliche hausgemachte Süßigkeiten zu kaufen, um bei jeder Gelegenheit zu überraschen.
Außerdem findet man dort typische gastronomische Produkte aus der Lessinia, wie Käse oder Wurstwaren und, warum nicht, sie in einem leckeren Sandwich zu probieren, das man während einer Wanderung auf den Wegen zur Erkundung des Gebiets genießen kann.
