Über 120 Jahre Tradition sind ein bedeutendes Erbe, ein Schatz an Erfahrungen und Wissen, Geschichten und Werten, die wir durch den Wein bewahren und verbreiten möchten.
Unsere Weinberge liegen im Val d’Illasi, wo der kalkhaltige Boden der Valpolicella auf den vulkanischen Boden des Soave trifft und uns erlaubt, beide Weinsorten zu produzieren. Die Böden, dank der unterschiedlichen Mikroklimata, bringen Trauben hervor, die die Weine in ihrer Typizität am besten zur Geltung bringen und uns ermöglichen, mit verschiedenen alten autochtonen Rebsorten zu experimentieren. Ein Geschenk, das uns die Erde bietet, eine Gelegenheit, zu begeistern, die Möglichkeit, den Respekt für das Land zu bewahren und weiterzugeben sowie die ständige Suche nach Qualität.
In Illasi, oberhalb des Lagerkellers der Villa Canestrari, haben Adriana und Francesco ein Weinmuseum eingerichtet, wo die Leidenschaft für die Weinkultur spürbar ist und die Dankbarkeit für die Arbeit der Vorfahren, die über ein Jahrhundert lang Dokumente und Geräte bewahrt haben, die die Liebhaber heute bei Führungen wiederentdecken und bewundern können.
