Spazio Autuori ist eine Kochschule in Stra, entlang der Riviera del Brenta. Die Inhaberin, Stefania Autuori, bietet Kochkurse und praktische Workshops an, die die lokalen Produkte und die Erfahrung der Region wertschätzen und Nachhaltigkeit, Inklusivität und Leidenschaft für die lokale Gastronomiekultur vereinen.
Spazio Autuori bietet ein immersives Erlebnis in die gastronomische Tradition der Riviera del Brenta, mit einer geführten Verkostung typischer Gerichte.
Was die Verkostung umfasst:
- Geführte Verkostung von venezianischen Cicchetti + 2 typische Gerichte (z.B. Bigoli und Baccalà) + Brote aus historischen venetischen Getreidesorten mit Sauerteig und Weinbegleitung.
- Erzählung der gastronomischen Traditionen und historischer Kuriositäten der Riviera.
Dauer: 1h 30
