Aperture Cocktail bar

Besonders viel Aufmerksamkeit und Sorgfalt wird den Zutaten der Cocktails gewidmet, echten „flüssigen Skulpturen“ für den Gaumen.
Es werden Produkte von kleinen, regionalen und internationalen Manufakturen verwendet, fernab von Massenkonsum, von landwirtschaftlichen Betrieben und Brennereien, die die Erde, ihren Produktionszyklus und die Arbeit der Menschen respektieren.
Man kann die großen Klassiker der Cocktailgeschichte und die Signature Cocktails, originale Mischungen mit hausgemachten Produkten, probieren und kennenlernen.
Um den Hunger zu stillen, bietet Aperture ein schmackhaftes kulinarisches Angebot: die berühmten venetianischen Spunciotti, ideal für den Aperitif, und ein einfaches, hochwertiges Menü mit stets frischen Produkten aus der Region.
Aperture ist Gastgeber zahlreicher Veranstaltungen wie Live-Konzerte, Fotoausstellungen, künstlerische Performances, Gast-Bartending und Verkostungen.