Luca Scandaletti definiert sich seit seiner Geburt als Patissier.
Eine Leidenschaft, die sich in einen wunderbaren Beruf verwandelt: "Ich liebe die Kreativität meines Berufs, eine Kunst, die Augen und Gaumen verzaubert".
Nach dem Abschluss an der Hotelfachschule und verschiedenen beruflichen Erfahrungen sowohl in Italien als auch im Ausland - darunter 3 Jahre in der berühmten Patisserie "Wittamer" am Place du Grand Sablon in Brüssel - eröffnet er 1998 sein eigenes Geschäft, das er "Le Sablon" nennt, zum Gedenken an seine belgische Erfahrung.
Wir kümmern uns um das Image unserer Produkte, arbeiten aber jeden Tag daran, die Aromen zu entfesseln, die wir gewählt haben, um den Geschmack jeder Kreation lebhaft und zufriedenstellend für unsere Kunden zu gestalten.
Wir aktualisieren unser Personal, damit es mit den Zeiten Schritt hält, sowohl hinsichtlich der Zutaten und deren Verarbeitung als auch, um die Geschmäcker unserer Verbraucher zu verstehen.
