Die Familie Canoso hat schon immer an die Qualität des Weins geglaubt, der in den Hügeln von Monteforte d'Alpone produziert wird.
Bereits seit 1876 baut sie hier Gärten und Weinberge an und verkauft den Wein im Großhandel auf den Märkten im Norden Italiens. Giuseppe Meneghello Canoso begann schon in jungen Jahren als Kellermeister und Weinhändler zu arbeiten.
Zu Beginn der 70er Jahre erwarb er die Tenuta Cà del Vento, wo er das neue Weingut baute. Warum genau dort? Weil es der erste hügelige Vorposten im Zentrum des Dorfes ist und der Wind dort das ganze Jahr über weht, was der Rebe zugutekommt.
Mit dem Eintritt der Söhne Primo und Massimo, Agronom und Önologe, wird ein umweltfreundlicher Ansatz verfolgt, der die Produktion reduziert und die Qualität steigert.
Im Jahr 2016 trifft Canoso auf Giovanni und Francesco, zwei Unternehmer mit Wein im Blut. Gemeinsam beschließen sie, die Marke Canoso wiederzubeleben, die heute auf dem italienischen und internationalen Markt als Synonym für hochwertige Weine bekannt ist, die das vulkanische Terroir von Soave repräsentieren.
