Die Frantoi Redoro produzieren seit 1895 natives Olivenöl extra. Über 1000 Landwirte aus der Region bringen ihre Oliven zu den Ölmühlen in Grezzana und Mezzane, um ein natives Olivenöl von absoluter Qualität und 100% italienischer Herkunft zu produzieren. Die Pflege und der Schutz des Gebiets und der Olivenbäume machen das natives Olivenöl zu einem Produkt von höchstem ernährungsphysiologischen Wert. Redoro produziert und verkauft auch eingelegte Produkte, Pasten und Saucen sowie Weine aus der Region. Heute können die Frantoi Redoro ihre Produkte in den Verkaufsstellen von Mezzane, Malcesine und Grezzana anbieten, wo ein großzügiger Raum und ein bequemer Parkplatz geführte Besichtigungen der Ölmühle sowie Verkostungen von Öl, eingelegten Produkten und warmen, schmackhaften Bruschette ermöglichen.
Aber die leckeren Produkte der Region findet man auch in der Bruschetteria Redoro: unzählige Köstlichkeiten, die frisch auf handwerklich zubereitetem Brot serviert werden, sowie viele Produkte von "Redoro"-Qualität, in nativem Olivenöl extrahiert, die perfekt zu großen Salaten und Suppen passen, die mit eigenen Weinen kombiniert werden. Die Bruschetteria ist der ideale Ort, um italienische Produkte während einer Mittagspause oder nach einem Spaziergang in der schönen Verona zu genießen. Ein großer Innenraum steht für Veranstaltungen oder Geburtstagsfeiern zur Verfügung. Die Bruschetteria Redoro ist ein strukturiertes Umfeld, das maximale Sicherheit und die gründliche Desinfektion der Oberflächen für die Gesundheit aller gewährleistet. Es gibt einen Liefer- und Abholservice.
Die Locanda dell’Oleificio ist ein Erholungsort, der in einem veronesischen Innenhof in Mezzane di Sotto entstand, einem der malerischsten Weinbaugebiete unseres Landes: im nordöstlichen Teil der Valpolicella (Val di Mezzane), nur wenige Minuten von Verona entfernt. In der Locanda entstehen authentische gastronomische Erfahrungen, dank der täglichen Zusammenarbeit mit den lokalen Produzenten. Eine echte Atmosphäre, die die Merkmale vergangener Zeiten bewahrt. Die Locanda bietet neun renovierte Zimmer, die dem Original treu bleiben. Sie stehen denen zur Verfügung, die ein einzigartiges Erlebnis suchen und in der Zeit zurückkehren möchten, als alles nach Maß für den Menschen gebaut wurde und man alles miteinander teilte. Die Klänge, Geräusche und Düfte sind die gleichen wie früher. Neben der Locanda befindet sich die Antico Frantoio, die natives Olivenöl extra mit Steinmühlen und Kaltpressung herstellt und dabei eine überlieferte Tradition respektiert. Öl, Wein und Gerichte erzählen von diesem Land. Unsere Gastfreundschaft erzählt von der Seele unserer Leute.
Für diejenigen, die etwas ganz Besonderes wünschen, verschmelzen Geschmack, Tradition und Innovation in der Trattoria della Torre, am Platz in Mezzane di Sotto. Eingehüllt in eine charakteristische und einladende Atmosphäre, wird das Erlebnis in der Trattoria ansprechend sein und alle Sinne umfassen. Das Restaurant vereint eine alte Küche mit einer modernen, um eine einzigartige Geschmackserfahrung zu bieten: die Rohstoffe werden persönlich vom Chef ausgewählt, der sich um die Zubereitung bis ins kleinste Detail kümmert und nichts dem Zufall überlässt. Die Pasta ist streng hausgemacht. Die Umgebung verfügt über einen Innenraum, der darauf ausgelegt ist, maximale Sicherheit für die Gesundheit der Gäste zu gewährleisten, und im Freien gibt es einen großzügigen Platz im Innenhof und Sitzgelegenheiten auf dem malerischen Platz von Mezzane.
