Nur wenige Meter von der Stadtmauer von Treviso und nur wenige Minuten vom Bahnhof Treviso entfernt, ist das Restaurant al Fogher ein brillantes Beispiel für die Küche von Treviso, die von alten Traditionen geprägt ist und seit jeher die Typizität und saisonale Produkte bevorzugt.
Es werden erste und zweite Gänge aus Fleisch und Fisch serviert, verfeinert mit Radicchio Rosso, Pilzen vom nahen Montello, Kürbis, Spargel und frischen Kräutern. Die Desserts werden ausschließlich im Restaurant hergestellt.
Die Küche ist auch für diejenigen geöffnet, die nicht Gast im Hotel sind, sowie für Geschäftsessen, Feiern und Hochzeiten. Touristengruppen, die die Stadt besuchen, sind herzlich willkommen.
Von Montag bis Freitag – ausgenommen Feiertage – kann man mit einem günstigen Buffet zum Festpreis zu Mittag essen, ideal für ein Frühstücksmeeting oder ein schnelles Mittagessen.
