Die Kirche wurde erstmals 1297 in den Rationes Decimarum erwähnt. Die Kirche wurde wahrscheinlich während der Zeit der Ezzelini erbaut und die Widmung an den heiligen Georg lässt sich damit erklären, dass der Heilige im Mittelalter Schutzpatron der Ritter war und sein Kult in ganz Europa weit verbreitet war.
Die kriegerische Epoche der Ezzelini da Romano - die 1259 endete - könnte diese Widmung erklären: das Gebiet von Breganze war, wie die gesamte Voralpenregion, der großen kriegerischen Familie ergeben.
1571 fand während des Pastoralbesuchs der Bischof Ormaneto die alte Kapelle noch intakt vor, welche unverändert geblieben war. 1770 begann der Bau der neuen Kirche, die während des Pastoralbesuchs des Bischofs Giustiniani im Jahr 1775 noch unvollständig war. Er bezeichnete die alte Kirche als „sehr eng“ und teilte ihr Schicksal mit der neuen Kirche, die, obwohl unvollständig, 1805 in Gebrauch genommen wurde.
Später, 1808, wurden die Fassade und der Boden fertiggestellt, 1812 die geräumige Sakristei.
Die Pfarrei San Giorgio, über ein Jahrtausend mit der Kirche von Breganze verbunden, wurde im Mai 1818 abgetrennt, als Pius VII. Breganze wieder dem Bistum Vicenza übergab. 1866 und 1867 wurden zwei neue Altäre zu den drei bestehenden hinzugefügt. Der Glockenturm, der eine Zeit lang durch einen Holzturm ersetzt wurde, wurde zwischen 1821 und 1828 aus Stein in Form eines Turms neu errichtet. Die Weihe der Kirche fand 1889 statt und im folgenden Jahr wurde sie zur Hauptpfarrei erhoben.
1962 wurde die Kirche restauriert und verschönert. 1992 begannen die Arbeiten zur Sanierung des Daches und der Außenanstrich, 1993 begannen die Restaurierungsarbeiten am Glockenturm und 1994 die Innenrestaurierung.
San Giorgio di Perlena war bis vor einigen Jahren Sitz eines Vikariats und umfasste Calvene, Fara, Lugo, Mure, Salcedo und San Giorgio.
