Eine eindrucksvolle Umgebung, eingebettet zwischen den neuesten archäologischen Funden, bietet die herrliche Kulisse für das Gellius, das in den beneidenswerten architektonischen Kontext eines römischen Gefängnisturms eingebettet ist, der auf den malerischen Piazza Grande in Oderzo blickt. Eine Struktur aus Glas und Stahl bringt Licht in den Barbereich, ins Zwischengeschoß und führt in den Innenraum mit den prächtigen Sichtziegeln der alten Mauern.
Im Gellius kann man sich den ganzen Tag über aufhalten, von einem Frühstück mit hausgemachten Backwaren und aromatischem Kaffee bis hin zum wichtigen Afterdinner. Zum Mittag- und Abendessen kann man einzigartige Gerichte, Fleisch- und Fischgerichte sowie frische Salate genießen. In der schönen Jahreszeit bietet das Lokal eine elegante Terrasse für Aperitifs mit Buffet von Donnerstag bis Sonntag und Longdrinks an.
