Im Herzen der Lessinia, auf 1406 m Höhe, befindet sich el Baito von Parparo di sotto, etwa 40 km von der Stadt Verona entfernt und nur einen Schritt von den Skianlagen der oberen Lessinia.
Die wunderschöne naturnahe Lage, an den Toren des Naturparks Regionale della Lessinia, macht das Ristorante Parparo Vecchio zum idealen Ausgangspunkt für ein unvergessliches Erlebnis zwischen Weiden und Almen, Wäldern und unberührten Wäldern, mit Wegen und Spaziergängen, die Sie dazu bringen werden, dieses Gebiet von außergewöhnlicher Schönheit zu lieben.
In diesem Kontext bietet die Familie Pomari Ihnen die Gelegenheit, die Aromen der veronesischen Berge auszuprobieren. Einfache, gehaltvolle Gerichte, wie in alten Zeiten zubereitet: von Gnocchi Sbatùi mit Fioretta über hausgemachte Fettuccine mit schwarzem Trüffel bis hin zu minestron con le tajadele; außerdem gegrilltes Fleisch, Käse mit Marmelade, Rehbraten und Wildschweineintopf mit Polenta. Zum Abschluss die Desserts, die streng hausgemacht sind.
Und an schönen Tagen können Sie sich ein frisches Getränk am Kiosk neben dem Restaurant gönnen. Dort können Sie es sich gemütlich im Freien bequem machen.
Das Ristorante Parparo Vecchio ist einer der InfoPoints der Lessinia. Hier können Sie Karten, Informationen oder Tipps anfordern, um dieses schöne Gebiet zu entdecken.
