Osteria con cucina Da a Bea

Die Sorgfalt bei der Aufzucht von Geflügel und dem Anbau des Gartens, um eigene ursprüngliche und „authentische“ Produkte für die Küche zu gewinnen, ermöglicht den Gästen, Gerichte zu entdecken, die sich
für immer verloren geglaubt haben.
Typische Gerichte:
die „Braut“-Suppe (Reis und Hühnerinnereien)
Tagliatelle mit Herzen und „durei“ (Hühnermägen)
Gnocchi mit Tomatensauce oder Ragù
Hühnchen im Eintopf mit Kartoffeln
Fasan und Hase mit Peverada (auf Bestellung)
Kuchen mit verschiedenen Marmeladen